Questo post e disponibile anche in:
Produzione di insilato d'erba ad alto valore nutritivo
Nome della soluzione: produzione di insilato d’erba ad alto valore nutritivo
Obiettivo: presentare le decisioni chiave di gestione necessarie per produrre insilati ad alto valore nutritivo
Descrizione:
- Il valore dell’alimentazione dell’insilato è una combinazione di valore nutritivo (ad es. concentrazione energetica) e potenziale di assunzione, entrambi influenzati dalla digeribilità
- Il valore del mangime insilato è un fattore chiave che influenza la redditività di molti sistemi di produzione ovina a causa del suo impatto su:
- foraggio e quindi assunzione di nutrienti
- aumento di peso corporeo della pecora e BCS
- peso alla nascita dell’agnello
- aumento di peso corporeo dell’agnello
- livello di integrazione di concentrato richiesto per raggiungere un dato livello di prestazioni dell’animale
- Per le pecore l’obiettivo è la produzione di insilati ad alto valore nutritivo [ digeribilità della sostanza secca SS) > 75%; digestsostanza organica digeribile nella sostanza secca > 71%; concentrazione di energia metabolizzabile > 11.4 MJ/kg SS]
Argomento: Nutrizione e Gestione
Produzione: carne e latte
Categoria animali: pecore / rimonta / agnelli
Necessità/problema: valore del foraggio
Livello della soluzione: Conoscenza, Pratica
Nazione: Irlanda
Modalità di applicazione
Swards can be measured using the following techniques:
I seguenti sono fattori chiave nella produzione di insilato di erba ad alto valore nutritivo:
1) Applicazione del fertilizzante:
– applicare 120 e 100 kg di azoto per ettaro per primo e secondo raccolto
– applicazione di fosforo e potassio basato su analisi del suolo e fabbisogno colturale. Vengono rimossi fino a 26 kg di potassio per tonnellata di S:S: raccolta
2) Data di raccolta:
– la digeribilità diminuisce del 3,3% unità per ogni settimana di ritardo nella raccolta
– raccolta della cotica erbosa prima dell’emergenza della testa del seme e prima dell’accumulo di materiale morto alla base della chioma erbosa
3) Appassimento:
-concentrazione target di SS di almeno il 25% per l’insilato a platea e il 30% per l’insilato in balle
– l’appassimento rapido è essenziale, i fattori chiave che influenzano il tasso di essiccazione sono la radiazione solare, la velocità del vento e la diffusione uniforme dell’erba sul terreno
– stendere l’erba dopo la falciatura
4) Ridurre la lunghezza della trinciatura del foraggio, la digeribilità è il fattore chiave che influenza il valore del mangime
5) Insilare, consolidare e sigillare rapidamente
Benefici attesi:
- La produzione di insilati di erba ad alto valore nutritivo migliora le prestazioni degli animali e riduce la quantità di integrazione di concentrato richiesta, aumentando così la redditività
Analisi costi-benefici
L’aumento del valore nutritivo dell’insilato aumenta le prestazioni degli animali con un apporto costante di concentrato e mantiene le prestazioni degli animali con un fabbisogno di concentrato ridotto. Il nostro obiettivo è aumentare la digeribilità della sostanza secca (DSS) del 5%, equivalente a ridurre il periodo di crescita di circa 10 giorni. Un aumento di 5 unità della DSS riduce il fabbisogno di concentrati durante l’ultima parte della gravidanza aumentando il peso alla nascita dell’agnello. Il miglioramento del peso alla nascita dell’agnello e del punteggio di BCS (condizione corporea) della pecora al parto riduce l’età della macellazione degli agnelli in un sistema al pascolo, a causa di un aumento della produzione di carne e latte.
Analisi della sostenibilità
La produzione di insilato ad alto valore nutritivo migliora l’efficienza e l’autosufficienza alimentare, poiché l’insilato ad alto valore nutritivo richiede un apporto ridotto di concentrati. Le emissioni di gas a effetto serra per kg di insilato ad alto valore nutritivo sono inferiori per kg di concentrato, quindi riducendo l’alimentazione con concentrato si riducono le emissioni. Il concentrato offerto di solito è costituito da mangime acquistato, la riduzione di questi ingredienti riduce le emissioni di gas serra associate, riducendo così il fabbisogno energetico e migliorando la qualità dell’aria. Migliorare il valore nutritivo dell’insilato aumenta le prestazioni del mangime prodotto in casa e riduce la dipendenza dal mangime importato. Anche meno manodopera associata all’alimentazione concentrata.
Prerequisiti e/o limiti:
- Per ottenere un elevato valore nutritivo, le colture di insilato possono essere più leggere del normale al momento della raccolta, ma un secondo raccolto garantirà un’adeguata fornitura di mangime
Fonti e link utili
- https://www.teagasc.ie/news–events/daily/sheep/high-feed-value-grass-silage-.php
- Podcast https://share.transistor.fm/s/f85c9464
- https://www.researchgate.net/publication/283658009_Silage_production_-_factors_affecting_the_utilization_of_ensiled_forages_by_beef_cattle_dairy_cows_pregnant_ewes_and_finishing_lambs_A_review
- https://www.teagasc.ie/media/website/publications/2012/IGA-Focus_on_digestibility_for_high_levels_of_an.pdf
- https://www.teagasc.ie/media/website/publications/2018/Segment-003-of-TF-Jan-Feb-18-FeedingEwesCropped.pdf