Τα στάδια παραγωγής έχουν ως εξής:

Συγκομιδή:

Συγκομιδή χορτονομής πρώιμης ωρίμανσης υψηλής ποιότητας, η οποία έχει υψηλή περιεκτικότητα σε σάκχαρα για καλύτερη ζύμωση: από τα πρώτα στάδια άνθησης μέχρι και το στάδιο όπου παρατηρείται λιγότερο από το 50% των ανθών (στάδιο πρώιμης άνθησης) στα ψυχανθή και από τη φάση επιμήκυνσης έως την εμφάνιση των σπόρων στα χόρτα. Η συγκομιδή πρέπει να πραγματοποιείται αργά το πρωί ή νωρίς το απόγευμα, όταν έχει μειωθεί η ατμοσφαιρική υγρασία (δροσιά), σε ύψος κοπής 8/10 cm για τη μείωση ξένων υλών στη βιομάζα.

Περίοδος ξήρανσης:

Η συγκομισθείσα φυτική ύλη πρέπει να μαραθεί στο λιγότερο δυνατό χρόνο, μέχρι ξηρά ουσία 40% για τα χόρτα και 40% – 50% ξηρά ουσία για τα ψυχανθή.

Γραμμές ξήρανσης

Θερίστε τη χορτονομή σε φαρδιές λεπτές σειρές ώστε να εξασφαλίζεται επαρκή έκθεση στον ήλιο κατά τη μάρανση. Θερίστε τη χορτονομή σε φαρδιές λεπτές σειρές ώστε να εξασφαλίζεται επαρκή έκθεση στον ήλιο κατά τη μάρανση. Πριν από τη δεματοποίηση, η υγρασία της βιομάζας πρέπει να παρακολουθείται ώστε να βεβαιωθείτε ότι έχει επιτευχθεί η σωστή περιεκτικότητα σε ξηρά ουσία (η περιεκτικότητα της υγρασίας θα μπορούσε να προσδιοριστεί μέσω της μεθόδου των μικροκυμάτων ή ενός αισθητήρα μέτρησης της υγρασίας δεμάτων).

Δεματοποίηση σε κυλινδρικές μπάλες:

Συνιστάται να χρησιμοποιήσετε ένα χορτοδετικό ενσίρωσης με θάλαμο δεματοποίησης μεταβλητού μεγέθους, ο οποίος θα εξασφαλίζει τη δημιουργία σφικτών σταθερών δεμάτων. Η πυκνότητα των δεμάτων πρέπει να είναι υψηλή για να αποφευχθεί η διείσδυση αέρα κατά την αποθήκευση. Είναι σημαντικό να ρυθμίσετε την ταχύτητα του χορτοδετικού έτσι ώστε ο συλλεγόμενος σανός να κατανέμεται ομοιόμορφα στον θάλαμο από την αρχή του σχηματισμού των δεμάτων. Οι περισσότεροι χορτοδέτες έχουν εξαρτήματα κοπής που κόβουν το χορτονομή καθώς δένεται. Ο τεμαχισμός αποσκοπεί στην καλύτερη ζύμωση και βελτιώνει τη συμπίεση των δεμάτων. Χρησιμοποιήστε εμβολιαστή γαλακτοβακίλλων για να ενισχύσετε τη ζύμωση. Ο κατάλληλος εμβολιαστής μειώνει την απώλεια του ενσιρώματος σε ξηρά ουσία. Οι μπάλες πρέπει να είναι πυκνές, χωρίς αέρα και καλά διαμορφωμένες.

Περιτύλιξη κυλινδρικών δεμάτων

Ο εξοπλισμός περιτύλιξης των δεμάτων χρησιμοποιείται απευθείας στο χωράφι ή στο αγρόκτημα. Το πλαστικό φιλμ πρέπει να έχει συντελεστή τεντώματος 50%, να είναι ανθεκτικό στο υπεριώδες φως, να έχει καλή αντοχή στο σχίσιμο και να μπορεί να κολλήσει καλά. Είναι προτιμότερο να χρησιμοποιείτε μεμβράνη πλάτους 75 cm σε σχέση με 50 cm, για να βελτιώσετε τη στεγανότητα, να μειώσετε τους χρόνους περιτυλίγματος και να αυξήσετε την προστασία των επίπεδων επιφανειών των δεμάτων που είναι περισσότερο ευαίσθητα. Τα ανοιχτόχρωμα πλαστικά φιλμ είναι πιο ανθεκτικά από ό, τι τα σκούρα. Το πιο σκούρο πλαστικό διαλύεται γρηγορότερα κατά την έκθεση του στην καλοκαιρινή ζέστη και στον ήλιο, καθιστώντας το πιο διαπερατό στο οξυγόνο. Τα ενσιρώματα σε μπάλες πρέπει να τυλίγονται εντός 3 ωρών μετά τη δεματοποίηση χρησιμοποιώντας έξι – οκτώ περιτυλίγματα ανά δέμα.

Αποθήκευση

Ο προσεκτικός χειρισμός των δεμάτων πριν και μετά το τύλιγμα με τη χρήση κατάλληλου εξοπλισμού είναι απαραίτητος για τη διατήρηση του σχήματος των δεμάτων και την ακεραιότητα της σφράγισης που παρέχεται από την πλαστική μεμβράνη. Επισκευάστε τα σχισίματα και τις τρύπες για να αποφύγετε την αλλοίωση και τη δευτερεύουσα ζύμωση χρησιμοποιώντας διαφανή σιλικόνη αντί κολλητικής ταινίας, η οποία δεν είναι πολύ αποτελεσματική στην αποφυγή εισόδου αέρα. Αποθηκεύστε τις μπάλες σε μια καθαρή, σχετικά επίπεδη περιοχή χωρίς αιχμηρές πέτρες. Στοιβάξτε τις μπάλες για μείωση της έκθεσης τους στο φως του ήλιου, ώστε να προστατευτεί το πλαστικό και να μειωθεί η εφίδρωση του ενσιρώματος.