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Tondre les agneaux améliore-t-il leurs performances ?

Nom du factsheet: Tondre les agneaux améliore-t-il leurs performances ?

Besoin / enjeu: conduite des agneaux

Introduction :

En Irlande, environ 20 % des abattages se déroulent entre janvier et mars. Certains des agneaux nés en mars sont finis en intérieur et reçoivent une ration à base de concentrés ou une ration concentrés-fourrages. Des études ont montré que tondre les brebis en intérieur en fin de gestation augmente le poids des agneaux à la naissance. Cette augmentation est due à l’augmentation de la consommation de matière sèche, notamment à cause du stress lié au froid immédiatement après la tonte, mais surtout la baisse du stress thermique occasionné par la fin de la gestation.

Tondre ou ne pas tondre les agneaux ? Il s’agit d’une question qui est souvent posée par les éleveurs qui finissent leurs agneaux en bergerie. En effet, certains estiment que tondre avant de finir les agneaux augmente la consommation d’aliments et les performances des agneaux. Un essai réalisé à Athenry a permis d’évaluer les effets de la tonte sur la performance des agneaux finis en bergerie.

    L’essai d’Athenry

    Des agneaux nés en mars ont été achetés dans 33 fermes au mois d’octobre, puis mis en intérieur dans des cases sur caillebotis. 11 rations différentes ont été proposées. 50% des agneaux sur chaque ration (2 cases) ont été tondus 2 jours après la rentrée en bergerie, tandis que l’autre moitié ne l’était pas (2 cases). Tous les agneaux ont ensuite été abattus 54 jours après le début de l’essai.

    Les effets de la tonte sur la performance des agneaux au moment de la finition sont présentés en Tableau 1. Les agneaux tondus consommaient plus que les agneaux non tondus, mais aucune différence en poids carcasse n’a été constaté. Tondre les agneaux avant la finition a d’ailleurs réduit d’environ 10 % l’efficacité de la conversion de l’énergie métabolisable en gain carcasse.

    Tableau 1. Effets de la tonte sur la performance des agneaux au moment de la finition.

     

    Traitement

     

    Pas tondu

    Tondu

    Consommation (kg MS/jour)

    1.29

    1.39

    Poids carcasse (kg)

    22.4

    22.4

    Gain carcasse (g/jour)

    90

    89

    Efficience (g carcasse/MJ apport d’EM)

    5.3

    4.9

    (Keady and Hanrahan 2015)

    Conclusion

    Tondre les agneaux augmente leur consommation d’aliments, mais n’a aucun effet sur le poids de la carcasse. Elle réduit d’ailleurs l’efficacité de la conversion de l’apport énergétique en poids de carcasse.

      Sujet: pilotage

      Production : Viande

      Catégorie animale : Agneaux

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