Nombre de la Solución: Referencias clave para la conservación de forrajes fermentados

Objetivo:Producción y almacenamiento de forrajes de calidad (hierba y maíz) por fermentación.

Descripción:

• Esta solución identifica la información que se debe conocer para asegurar la producción de ensilados y pacas encintadas de calidad:
  – La calidad del ensilado depende en parte del silo. Debe limpiarse antes de la cosecha y alguien debe controlar su estanqueidad.

  – El forraje debe recolectarse en una etapa temprana de desarrollo. Para las gramíneas, al final del alargamiento del tallo (ensilado) o al comienzo de la emergencia de la mazorca (bola encintada). Para las leguminosas, cuando alcanzan una altura de 60 cm durante el crecimiento vegetativo (ensilado) o al principio de los brotes (bola encintada).

  – Para el ensilado de hierba, el porcentaje de materia seca (MS) debe situarse entre el 25% y el 30%. El ensilado producido de esta manera presenta la mejor relación entre “valor nutricional / ingesta / buena conservación”. Prefiera un secado de un día entre la siega y la cosecha. En el caso del maíz, es mejor cortarlo el grano empieza a desprenderse, un 30% de MS. Para el encintado de pacas, la tasa de DM ideal se sitúa entre el 50% y el 60%.

  – En el momento de la siega, una altura de corte elevada influye positivamente en el valor nutricional, pero la cantidad de forraje recolectado es definitivamente menor. Para el ensilado de hierba y el encintado de balas, la altura de corte debe variar de acuerdo a los riesgos de contaminación por el suelo. Para las praderas en buen estado, recomendamos una altura de corte de 7 cm. Para el maíz, recomendamos cortar a 25 cm (la mejor relación entre rendimiento y calidad).

  – Un picado fino permite una compactación eficaz, la buena conservación del ensilado y un nivel de ingesta satisfactorio. Las hojas largas de hierba estimulan la rumia, pero también aumentan el riesgo de crecimiento de moho. Recomendaciones = Hierba: 1,5 cm (+ 0,5 cm); maíz: 0,5 a 1,5 cm según la MS

  – Comenzar a cortar la pradera al final de la mañana para maximizar la tasa de azúcares solubles de los forrajes y estimular la acidificación del ensilado, lo que facilita su almacenamiento.

  – Para el encintado de pacas, recomendamos evitar voltear demasiado la hierba y calibrar cuidadosamente las herramientas para evitar contaminar los forrajes con tierra.

  – Es posible utilizar conservantes para asegurar la buena conservación de los forrajes mejorando el proceso de fermentación y evitando fermentaciones no deseadas.. Los conservantes también permiten la reducción de problemas de calentamiento y post-fermentaciones durante el desensilado y limitan las pérdidas de ensilados ricos en MS.

  – Durante la preparación de los silos, la calidad de la compactación juega un papel importante para asegurar la buena conservación. Comprimir los forrajes para quitarles el aire y crear sucesivas capas de 10 a 30 cm. El silo debe sellarse lo antes posible utilizando equipos de buena calidad para garantizar la estanqueidad al aire y al agua.

  – Para el encintado de pacas, recomendamos utilizar una película de buena calidad y también bastante grande. Deberá duplicar el número de capas de película cuando los forrajes muestren hojas perforantes (ej .: alfalfa de tallo grueso). Recomendamos planificar lo más posible para minimizar las operaciones de manipulación y utilice pinzas adecuadas. Para el almacenamiento, colocar las balas en su cara plana, lejos de los setos para protegerlas de pájaros y roedores.

  – Compruebe periódicamente que las pacas no tengan agujeros ni roturas. Si hay alguno, actúe con rapidez. Es importante no utilizar esos forrajes demasiado pronto: espere de 4 a 6 semanas antes de abrir las pacas.

  Para evitar el desarrollo de mohos no deseados durante el desensilado, el ensilado deberá tener siempre un frente de ataque lineal y se deberán extraer 20 cm de ensilaje por día durante el invierno y 40 cm durante el verano. Recomendamos además, utilizar herramientas afiladas, de corte, en lugar de sistemas de arranque. Después de la apertura, las suaves temperaturas de primavera pueden tener un impacto negativo en la conservación de los ensilajes.