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Protocole d’alimentation stratégique

Nom de la solution : Protocole d’alimentation stratégique

Objectif : Donner aux éleveurs des notions de base en nutrition pour qu’ils puissent les appliquer au moment de la lactation

Description :

Les brebis en lactation doivent être nourries en fonction de leur niveau de production, du déroulement de la lactation et de la composition chimique du lait. Côté protéines, matières grasses, substances minérales et teneur en énergie, le lait de brebis démontre des valeurs nutritionnelles très supérieures à celles du lait de vache.

La période de reproduction des brebis explique que leur production de lait soit majoritairement saisonnière. Bien que présente en grande quantité au début de la lactation, la matière sèche présente dans le lait de brebis diminue à mesure qu’avance la phase de lactation. Cette forte baisse est due aux fortes chaleurs et à des pâturages de faible qualité. Les propriétés physiques et chimiques du lait varient donc en fonction des conditions de production et des caractéristiques de chaque individu. Les brebis laitières, par exemple, ont d’importants besoins nutritionnels pendant la période de lactation.

Pour une phase de lactation optimale, il est donc nécessaire de proposer une ration adéquate aux brebis. Si ce n’est pas le cas, non seulement la production laitière journalière pourra diminuer, mais la période de la lactation pourra aussi être raccourcie. Il apparaît alors nécessaire d’avoir conscience des besoins nutritionnels des animaux et de la valeur nutritionnelle de la ration qui leur est donnée.

Sujet: Alimentation

Production : Lait

Catégorie animale : Brebis

Besoins / enjeux:Composition du lait (taux butyreux et protéique)

Niveau de solution: Connaissance

Pays : Turquie

 

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Comment la mettre en place :
  • Analysez la composition du lait entre la 6ème et la 8ème semaine de lactation pour adapter la teneur en nutriments de la ration, et répétez ce processus une fois, 4 à 6 semaines avant la fin ;
  • Utilisez des aliments pauvres en protéines pour les 4-6 dernières semaines de lactation, la production laitière allant en diminuant ;
  • Le niveau de protéines nécessaire à une brebis dépend de sa taille et de sa production laitière. C’est pourquoi une grande partie des protéines utilisées en production laitière sont administrées aux brebis hautement productrices. Pour augmenter le taux protéique du lait, proposez des aliments plus riches en protéines ;
  • Pour augmenter le taux butyreux du lait, offrez des rations plus cellulosiques (plus de foin) ;
  • Adaptez les rations en fonction des besoins nutritionnels énoncés dans le document en annexe ;
  • Utilisez l’alimentation additionnelle (200 g/jour/tête) au premier 1/3 de la lactation pour bloquer la baisse de NEC, notamment dans le cadre d’un élevage extensif.

Bénéfices attendus :
  • La qualité et le niveau de production de lait s’en trouveront améliorés, notamment pour la production fromagère ;
  • Les performances augmenteront ;
Prérequis et/ou limites :
  • Les aliments peuvent présenter une teneur en nutriments différente des valeurs table standard ;
  • Les dépenses engendrées par les analyses de la composition du lait.

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