Bilgi formu adı: Kuzuların kırkılması performansı artırır mı?

İhtiyaç / Sorun: Kuzu yönetimi

Giriş:

İrlanda’da yıllık koyun ölümlerinin yaklaşık %20’si Ocak ve Mart ayları arasında gerçekleşmektedir. Bu koyunların bir kısmı (Mart doğumlular) bitirme dönemi için barındırılmakta ve konsantre ya da konsantre ve yem bazlı rasyonlar sunulmaktadır. Önceki çalışmalar, gebeliğin son dönemlerinde barındırılan koyunların kırkılmasının doğumda kuzuların vücut ağırlığını artırdığını göstermiştir. Barınakta kırkılan koyunlardan doğan kuzuların artan vücut ağırlığı, kısmen kırkımdan hemen sonraki soğuk stresinin bir yansıması olan artan silaj kuru madde alımından ve daha da önemlisi, gebeliğin sonlarında azalan ısı stresinin ve uzayan gebelik döneminin bir yansımasından kaynaklanmıştır.

Kırkmak mı, kırmamak mı? Bu,bitirme döneminde kuzu barındıran üreticiler tarafından sıklıkla sorulan bir sorudur. Bitirme öncesi kırkmanın gıda alımını ve kuzu performansını artırdığına dair bir görüş vardır. Athenry’de, kırkımın bitirme döneminde barındırılan kuzuların performansı üzerindeki etkilerini değerlendirmek üzere bir çalışma tamamlanmıştır

Athenry çalışması

Ekim ayında, 33 çiftlikten satın alınan Mart doğumlu kuzular çıtalı zemin kafeslerde barındırıldı. Kuzulara 11 farklı rasyondan biri sunulmuştur. Her rasyondaki kuzuların yarısı (2 kalem) barınmadan 2 gün sonra kırkılmış ve geri kalanı kırkılmadan kalmıştır (2 kalem). Tüm kuzular çalışmanın başlamasından 54 gün sonra kesilmiştir.

Kırkımın, kuzularının bitirme sırasındaki performansı üzerindeki etkileri Tablo 1’de sunulmuştur. Kırkılan kuzular, kırkılmayan kuzulara göre daha yüksek günlük yem alımına sahipti ancak karkas ağırlığında bir fark yoktu. Bu nedenle, kuzuların bitirme işleminden önce kırkılması, metabolize edilebilir enerjinin karkas kazancına dönüşüm verimliliğini yaklaşık %10 azaltmıştır.

Tablo 1. Kırkımın, kuzuların bitirme sırasındaki performansı üzerindeki etkisi.

Sonuç

Kuzuların kırkılması yem alımını artırır, karkas kazancı üzerinde bir etkisi yoktur ve alınan enerjinin karkas ağırlığına dönüştürülme verimliliğini azaltır.