Juhágazat Európában és Törökországban

Főbb megjegyzések az egészségügyi gyakorlathoz az állomány termelési hatékonyságának fokozásához

A juhtartás ma Európában és Törökországban, kulcsfontosságú mezőgazdasági vállalkozás számos ,,kedevzőtlen adottságú területen”

A juhtenyésztéssel a legtöbb európai országban foglalkoznak, és az ágazat fontos az európai mezőgazdaság teljes kibocsátása szempontjából. Európában több juh található, mint Ausztráliában és Új-Zélandon együttvéve. Európában közel 854 000 gazdaságot és 85 millió egyedet írtak össze a legutóbbi hivatalos számlálásnál 2013-ban (Eurostat 2013) és közel 190 000 gazdaságot és 38,7 millió egyedet Törökországban (Turkish Statistical Institute, 2019). Mindazonáltal, hogy az európai állománylétszám 2013 óta stabilizálódni látszik, mely 2017-ben 87 millió volt (Institut de l’Elevage 2018), a 2000 óta tartó folyamatos csökkenés következtében néhány területen a juh ágazat elérte a kritikus szintet a fenntarthatóság szempontjából.

A juhtartás, az ágazat kulcsfontosságú társadalmi szerepe

A juhtenyésztés jelentős szerepet játszik a népesség fenntartásában a hátrányosabb helyzetű térségekben, főként a hús vagy a tej termeléséhez kapcsolódó gazdasági tevékenységeknek köszönhetően, ez által támogatva a helyi gazdaságot.
A juhtenyésztés szintén alapvető fontosságú a társadalom számára kulcsfontosságú ökoszisztéma-szolgáltatások nyújtása szempontjából: szén-dioxid megkötés a talajban, tápanyagkörforgás a növénytermesztés területén stb. A juhok szintén szerepet játszanak a biológiai sokféleség megőrzésében és az erdőtüzek megelőzésében az alkalmazott alacsony intenzitású legeltetési gyakorlatokon és az erdős területek cserjéseinek karbantartásán keresztül. Így a juhok jelenléte hozzájárul e területek tájképéhez, és választ ad az élelmiszertermelés és az agroökológiai kihívásokra (fenntartható gazdasági tevékenység, a tájak birtokba vétele és a környezet tiszteletben tartása).

A juhtenyésztés jövőjét Európában és más társult országokban erősen befolyásolni fogja a számos kihívásra való reagálási képessége: gazdaság, mint például az alacsony jövedelmezőség; környezeti változások, részben az éghajlatváltozás miatt; és az új társadalmi elvárások.
Ezen kihívások kezelése érdekében az állat-egészségügy és a takarmányozás menedzsment kulcsfontosságú eszközök, amelyet a mezőgazdasági termelők használhatnak:
A rendszer szilárdabbá tételével, a jó egészségügyi és takarmányozási menedzsment biztosítása kulcsfontosságú tényezők a gazdaságok ellenálló képességének javítása és a jövőbeli éghajlatváltozással kapcsolatos problémák kezelése szempontjából.

Juhgazdaságok, alkalmazkodási igények

A teljes juhállomány és a nőivarú tenyészállat állomány létszáma (millió) az EuroSheep programban részt vevő valamennnyi országban (Eurostat, 2019; Turkish Statistical Istitute, 2019)

Ország	Teljes juhállomány (millió)	Nőivarú tenyészállatok (millió)
Törökország	38.70	26.92
Egyesült Királyság	21.80	13.53
Spanyolország	15.37	11.00
Olaszország	7.00	6.09
Franciaország	7.11	5.33
Írország	3.91	2.64
Görögország	8.31	6.64
Magyarország	1.06	0.78