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Inclusion and management of Sulla (Sulla coronaria (L.) medik.) in the forage systems

Nombre de la solución: Inclusión y manejo de Sulla (Sulla coronaria (L.) medik.) en los sistemas forrajeros

Objetivo: Alargar la temporada de pastoreo, incrementar la calidad del forraje ofertado, ajustar los costes de producción para mejorar la solidez del sistema forrajero y la sostenibilidad de la explotación.

Descripción:

Sulla (Sulla coronaria (L.) Medik.) es una especie leguminosa perenne de bajo porte muy utilizada como leguminosa forrajera en las regiones mediterráneas. Es muy nutritiva y productiva, con gran potencial para explotaciones ganaderas. Hasta hace unos años, su uso estaba restringido principalmente a áreas con suelo alcalino y donde estaba disponible su rizobio específico nativo. Los microsimbiontes de Sulla muestran un alto nivel de especificidad para la nodulación y la fijación de nitrógeno. Estudios recientes han demostrado que Sulla bien inoculado se puede cultivar con éxito en suelos donde normalmente no se recomendaría, ampliando su rango desde suelos alcalinos a ácidos con un pH bajo de 5,8 (H2O).

Tema: nutrición

Producción: Leche / Carne

Categoría de animales: Ovejas Adultas / Corderos / Reposición

Necesidad: Cultivos forrajeros (maiz, sorgo, kale, colza, remolacha forrajera, etc …)

Nivel de Solución: Práctica

País: Italia

Cómo implementarla

Método de inoculación: Sulla debe ser inoculado pocas horas antes de la siembra con un Rhizobium sullae, cepa comercial WSM1592. La suspensión de turba (que contiene los rizobios) se prepara mezclando la turba con el adhesivo de recubrimiento de semillas (250 g de turba, 1000 ml de adhesivo por 30 kg de semilla). La semilla se inocula mezclando la lechada con la semilla y luego peletizando la semilla con cal fina. La inoculación de semillas de sulla permite cultivar este forraje donde nunca antes se había cultivado, o aumentar su producción de materia seca en aproximadamente un 65 – 145%.

Siembra: La dosis de siembra varía entre 25 y 35 kg / ha de semillas germinables. La profundidad de siembra no debe superar los 1,5 cm. A los dos meses, se debe evaluar la nodulación retirando de cada parcela algunas plantas con cuidado y limpiando las raíces, se verifica la viabilidad de los nódulos y se califica su presencia El sistema de raíces se califica siguiendo la tabla de nodulación de Ron Yates, DAFWA (ver más abajo). El número, color y la posición de los nódulos se evalúan y se resumen en una puntuación final. Las puntuaciones entre 3 y 5 indican una nodulación aceptable y garantizarán un buen establecimiento de Sulla durante el primer año.

Figura: tabla de nodulación de Ron Yates, DAFWA

Aprovechamiento: Sulla puede pastorearse todo el año o utilizarse para producir heno o ensilaje de buena calidad. El período de pastoreo comienza cuando las plantas muestran la primera / segunda hoja compuesta verdadera y la hierba tiene 8 a 10 cm de altura de la hierba comprimida. Se recomienda el pastoreo rotacional durante algunas horas al día. El tiempo de pastoreo diario (número de horas por día) debe ajustarse a la tolerancia de forraje y a las necesidades de energía del animal. Por lo general, 4 h/día es el manejo más recomendado. Las ovejas lecheras ingieren alrededor de 1,8 – 2,2 kg de MS por día de Sulla cuando se manejan en el pasto durante 22 horas al día. La tasa de ingesta varió entre 100 g de MS / cabeza y 75 g de MS / cabeza por hora en pastoreo a tiempo parcial (3-6 horas / día) o pastoreo a tiempo completo (22 horas / día), respectivamente (Molle et al. , 2003).

Valor nutritivo: El forraje es de alta calidad (Tabla 1). Su producción de biomasa presenta un alto nivel de NFC.

Tabla – Composición química y valor energético de Sulla pastada por ovejas lecheras Media (err. std.)

		Otoño	Invierno	Primavera	Verano
Materia seca	(% TQ)	10,23 (0,53)	11,51 (0,28)	16,06 (0,51)	70,32 (5,84)
Proteina bruta	(% MS)	24,25 (0,50)	21,68 (0,37)	18,44 (0,36)	8,75 (0,83)
EE	‘’	2,73 (0,09)	2,64 (0,06)	2,32 (0,04)	0,85 (0,12)
NDF	‘’	38,32 (0,84)	33,97 (0,66)	40,83 (0,68)	65,88 (2,28)
ADF	‘’	27,67 (0,66)	24,73 (0,48)	28,86 (0,56)	50,27 (1,70)
ADL	‘’	11,15 (0,43)	9,26 (0,34)	8,98 (0,20)	10,56 (0,19)
Energía neta	UFL/kg MS	0,74 (0,01)	0,95 (0,03)	0,83 (0,02)	–

Beneficios esperados

La inclusión de sulla en el sistema forrajero aumenta la producción de leche en las ovejas, mejora el bienestar animal (disminuye el contenido de urea de la leche en comparación con el contenido en pastoreo de otras leguminosas), alarga el período de pastoreo, mejora la calidad del pasto en pie y disminuye los costes de cultivo.

Análisis Coste – Beneficio

Se espera que la inclusión de Sulla sea rentable para la mayoría de las explotaciones ovinas, ya que reduce los costes de combustible y mano de obra con respecto a los pastos anuales. Además, reduce considerablemente la necesidad de fertilizantes. Generalmente, aumenta también la producción de leche debido a sus óptimos valores nutricionales. Deberá comprobarse su rentabilidad en explotaciones cárnicas y/o climas diferentes al mediterráneo.

Análisis de Sostenibilidad

Se espera que el uso de Sulla tenga un impacto medioambiental global positivo, ya que se espera que la disminución del combustible combinada con el aumento del pastoreo, la autosuficiencia alimentaria y la disminución del nitrógeno devuelto al medio ambiente por los animales actúen sobre las emisiones de GEI. También hay que destacar la fuerte reducción del uso de fertilizantes y la mejora a largo plazo de la calidad del suelo.

También se espera que la inclusión de Sulla, una planta rica en taninos, mejore el bienestar animal gracias a sus efectos antihelmínticos en el ganado.

Requisitos previos y/o límites

Manejo de la siembra: pH del suelo> 5,5; laboreo ligero del suelo y buen control temprano de malezas. Siembra de Sulla en otoño en regiones mediterráneas y en primavera en ambiente templado. La semilla debe sembrarse siempre inmediatamente después de la inoculación en suelo húmedo.