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Le agnelle da rimonta vengono riunite al gregge principale nelle razze da carne a 18 mesi con l’obbiettivo di ottenere il loro primo parto a 24 mesi. Il costo sostenuto per allevare l’agnella a 18 mesi è equivalente al 25% del valore delle carcasse di agnello che produce durante la sua carriera produttiva. Una opzione per ridurre i costi è accoppiare le agnelle a 1 anno d’età il che dovrebbe aumentare la produttività della sua carriera e così ammortizzare i costi di allevamento.
Differenze tra razze
Il peso all’accoppiamento è il parametro in cui maggiormente si manifestano le differenze tra razze. L’effetto del peso all’accoppiamento sulla probabilità di allevare almeno un agnello è presentato in figura 1. I dati riportati riflettono differenze della mortalità della femmina e dell’agnello, della dimensione della figliata e dell’infertilità. A prescindere dal genotipo della pecora, all’aumentare del peso all’accoppiamento aumenta la probabilità di allevare almeno un agnello. Per avere il 90% di probabilità di allevare almeno un agnello, le agnelle Belclare, Suffolk x Belclare e ≥75% di sangue Suffolk dovrebbero pesare rispettivamente 48.5, 51.2 and 60.0 kg all’accoppiamento. Il peso adulto delle pecore Belclare e Suffolk è rispettivamente 77 and 83 kg. In pratica, le agnelle Belclare, Suffolk x Belclare e con ≥75% di Suffolk dovrebbero pesare il 63%, 64% and 72% del peso adulto quando si accoppiano a 9 mesi per avere il 90% di probabilità di allevare almeno un agnello quando il parto è a circa un anno di età. Quando si utilizzano queste previsioni, i genotipi poco prolifici devono essere più pesanti all’accoppiamento poiché la perdita di un agnello impatta maggiormente sule figliate piccole.
Figura 1. Effetto del peso all’accoppiamento sulla probabilità di allevare almeno un agnello
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