Αυτό το άρθρο είναι επίσης διαθέσιμο στα: Αγγλικα Γαλλικα Ισπανικα Ουγγρικα Ιταλικα Τουρκικα

Διαχείριση αρνιών - Προετοιμασία των προβατίνων για τον τοκετό, τοκετός και ανάπτυξη των αρνιών, οργάνωση του εργατικού δυναμικού

Τίτλος λύσης: Διαχείριση αρνιών

Σκοπός: Αύξηση της αποδοτικότητας και της κερδοφορίας της παραγωγής, μείωση της θνησιμότητας των αρνιών, κάλυψη των αναγκών της αγοράς – εποχικότητα και πάχυνση των αρνιών μας για βαρύτερο σφάγιο, μείωση του ανθρώπινου δυναμικού.

Περιγραφή:

Αν και η προβατοτροφία στην Ουγγαρία παράγει περισσότερα από ένα προϊόντα (κρέας, γάλα, μαλλί), η κύρια πηγή εισοδήματος είναι η πώληση αρνιών. Η εγχώρια κατανάλωση είναι πολύ χαμηλή και είμαστε προσανατολισμένοι στις εξαγωγές. Κύριες περίοδοι πωλήσεων: Πάσχα-Ραμαζάνι (σημαντικότερες περίοδοι πωλήσεων), Ferragosto και Χριστούγεννα. Η ποιότητα και η ενιαία βάση εμπορευμάτων εξακολουθούν να αποτελούν προϋπόθεση για τη διατήρηση των αγορών ζωικού κεφαλαίου στην Ευρώπη και στη Μέση Ανατολή.

Οι εξαγωγικές αγορές μας εκτός Ιταλίας χαρακτηρίζονταν παλαιότερα από τη ζήτηση βαρέων αρνιών, αλλά λόγω του COVID-19 υπήρξε αναδιάρθρωση στις ιταλικές αγορές (αλλαγή των καταναλωτικών προτύπων) και τώρα και αυτή η αγορά απαιτεί επίσης αρνιά άνω των 24 kg. Πρέπει να προσαρμοστούμε στις μεταβαλλόμενες ανάγκες της αγοράς. Λαμβάνοντας υπόψη το γεγονός ότι η συντριπτική πλειοψηφία των αρνιών είναι γενικά κάτω από αυτό το όριο βάρους, οι μεταβαλλόμενες ανάγκες της αγοράς μπορούν να καλυφθούν με την εντατική πάχυνση των αρνιών μας.

Στην Ουγγαρία – σε αντίθεση με άλλα είδη ζώων – δεν υπήρχε εθνικό πρόγραμμα ανάπτυξης για τον τομέα της αιγοπροβατοτροφίας και η τεχνική κατάσταση και η πληρότητα των κτιρίων, καθώς και οι τεχνικές που εφαρμόζονται επί του παρόντος, είναι πια παρωχημένες.

Οι αρνητικές συνέπειες των ακραίων περιβαλλοντικών επιπτώσεων της κλιματικής αλλαγής είναι όλο και περισσότερο εμφανείς στην Ουγγαρία (θερμική καταπόνηση, εμφάνιση νέων παθογόνων παραγόντων).

Υπάρχει έλλειψη καλά εκπαιδευμένου και έμπειρου εργατικού δυναμικού στην Ουγγαρία, και το κόστος εργασίας είναι ένα από τα μεγαλύτερα στον τομέα. Ως αποτέλεσμα της εντατικής εκτροφής, η εργασία ανά κτηνοτροφική εκτροφή είναι η υψηλότερη στον τομέα της αιγο-προβατοτροφίας και η αποδοτικότητα της εργασίας είναι η χαμηλότερη.

Θέμα: Υγεία/Διαχείριση

Γαλακτοπαραγωγά και/ή κρεοπαραγωγά πρόβατα: και τα 2

Κατηγορία ζώων: προβατίνες, ζώα αντικατάστασης, αρνιά

Ανάγκη/ζήτημα:Διαχείριση αρνιών

Επίπεδο λύσης: Θεωρητικό, Πρακτικό

Χώρα: Ουγγαρία

 

 

 

 

 

 

Μεθοδολογία εφαρμογής:
  • Κάλυψη των αναγκών της εποχικής αγοράς (αρνιά το Πάσχα) – αναπαραγωγική διαχείριση,
  • Κατάλληλη προετοιμασία των προβατίνων για τον τοκετό:

Πριν από τον τοκετό:

  • Υπερηχογράφημα
  • Κάλυψη των αναγκών των προβατίνων (διατροφή – κάλυψη αυξημένων ενεργειακών αναγκών, απαιτήσεις σε θρεπτικά συστατικά – σελήνιο, κοβάλτιο, ιώδιο),
  • Σχηματισμός ομάδων στο τελευταίο στάδιο της εγκυμοσύνης, οργάνωση χώρων ή μεμονωμένων κελιών (δίνοντας ιδιαίτερη προσοχή στις μητέρες με 2 ή περισσότερα αρνιά), φρέσκια καθαρή στρωμνή, θερμομάνες,
  • Μόνιμη παρακολούθηση προβατίνων – έξυπνοι εξοπλισμοί – κάμερες.

Κατά τη διάρκεια του τοκετού:

– Εάν είναι απαραίτητο: χορήγηση ωκυτοκίνης (ενέσιμη) – από κτηνίατρο, ενίσχυση σε ενέργεια (γλυκόζη/γλυκερίνη – δύο ή περισσότερα αρνιά), χορήγηση ασβεστίου (ενέσιμη)– για πρόληψη υπασβεστιαιμίας.

– Κατάλληλοι χειρισμοί των αρνιών:

– Παρακολούθηση της πρώτης λήψης πρωτογάλακτος των αρνιών (μέγιστο 4-6 ώρες μετά τη γέννηση, προτιμότερο κατά την πρώτη ώρα της ζωής),

– Ζυγαριές για τη ζύγιση των αρνιών – μέτρηση του απαιτούμενου πρωτογάλακτος

– Εάν χρειαστεί: κατεψυγμένο πρωτόγαλα ή υποκατάστατο πρωτογάλακτος, υποκατάστατο γάλακτος, θερμομάνες – προστασία από την υποθερμία, αρνιά για υιοθεσία – Θηλαστική μηχανή για κατά βούληση διατροφή των αρνιών (σε μεγαλύτερες εκμεταλλεύσεις),

Απογαλακτισμός:

– Σταδιακός απογαλακτισμός,

– Αρνιά μεγαλύτερου βάρους – εντατική πάχυνση αρνιών.

Αύξηση της ενεργειακής απόδοσης – εκσυγχρονισμός κτιρίων – χρήση πόρων στήριξης εκσυγχρονισμού κτηνοτροφικών εκμεταλλεύσεων.

Αναμενόμενα οφέλη

  • Αύξηση της αποδοτικότητας,

  • Μείωση της θνησιμότητας των αρνιών και του άγχους των κτηνοτρόφων,

  • Υψηλότερο κέρδος από την πώληση περισσότερων και βαρύτερων αρνιών.

Προαπαιτούμενα και/ή περιορισμοί:

  • Οι κτηνοτρόφοι πρέπει να είναι ενήμεροι για τις διατροφικές απαιτήσεις των προβατίνων κατά την εγκυμοσύνη,

  • Υψηλότερο κόστος τεχνολογίας και ζωοτροφών,

  • Υψηλότερο κόστος εξοπλισμού/μηχανημάτων,

  • Απαιτεί εξοπλισμός σάρωσης και εκπαιδευμένο εργατικό δυναμικό.

Αυτό το άρθρο είναι επίσης διαθέσιμο στα: Αγγλικα Γαλλικα Ισπανικα Ουγγρικα Ιταλικα Τουρκικα