Η εκτροφή προβάτων παίζει σημαντικό ρόλο στη διατήρηση της συνοχής σε μειονεκτικές περιοχές, κυρίως λόγω των οικονομικών δραστηριοτήτων που σχετίζονται άμεσα με την παραγωγή κρέατος ή γάλακτος και του υποστηρικτικού τους ρόλου στην τοπική οικονομία.
Η εκτροφή προβάτων είναι επίσης ζωτικής σημασίας για την παροχή βασικών υπηρεσιών οικοσυστήματος για την κοινωνία: τη σταθεροποίηση του άνθρακα στο έδαφος, την ανακύκλωση θρεπτικών ουσιών για την παραγωγή καλλιεργειών κ.λπ. Τα πρόβατα συμμετέχουν επίσης στη διατήρηση της βιοποικιλότητας και στην πρόληψη των δασικών πυρκαγιών μέσω πρακτικών βόσκησης χαμηλής έντασης και εκκαθάρισης θάμνων σε δασικές περιοχές. Έτσι, η παρουσία προβάτων συμβάλλει στην εικόνα αυτών των τοπίων και ανταποκρίνεται στις προκλήσεις της παραγωγής τροφίμων και της αγρο-οικολογίας (βιώσιμη οικονομική δραστηριότητα και σεβασμός στο περιβάλλον).